Entrantes
Cecina de León I.G.P. con AOVE / 16 €
Cecina de León I.G.P. con ralladura de queso Manchego y aceite de trufa / 18,50€
Tabla de quesos del Oriente de Asturias (Vidiago, Ahumao de Pría, Los Beyos, Cabrales y Gamoneu) / 19,50€
Pastel de Cabracho / 14,50 €
Ensaladilla rusa / 9 €
Pimientos de El Padrón / 8,50 €
Croquetas de cabrales sobre crema de manzana / 12,50€
Croquetas de jamón / 12,50€
Croquetas mixtas / 13,50 €
Empanada casera de carne / 6 €
Patatas bravas al estilo asturiano / 9 €
Patatas con salsa Cabrales / 9 €
Patatas alioli / 9 €
Patatas tres salsas / 10 €
Chorizo a la sidra / 7 €
Chorizo criollo con chimichurri casero / 7,50 €
Chipirones a la plancha / 16 €
Chipirones afogaos (guisados en salsa de sidra) / 18,5 €
Rabas de calamar fresco del Cantábrico / 19,50 €
Zamburiñas a la plancha / 19,50 €
Pulpo a la brasa / "Certificado del Cantábrico-El viejo Pescador-Tapia Casariego, medalla de Oro al mejor pulpo del mundo Great Taste Awords" / 24 €
Fritos de pixin (rape) / 22,50 €
Ensaladas y Verduras del güertu
Ensalada Normal (lechuga, tomate y cebolla) / 9 €
Ensalada de Quesos Asturianos con manzana (aliño de vinagre de módena) / 16 €
Tomate Rosado aliñado / 10,50 €
Tomate Rosado con troncos de Bonito del Norte en escabeche artesano / 18 €
Ensalada de troncos de Bonito del Norte en escabeche artesano y pimientos asados / 16 €
Tomate a la plancha con queso de cabra gratinado / 14 €
Verduras asadas con crema de queso Feta, miel y frutos secos / 16 €
Tortos de maíz caseros con verduras asadas / 14 €
Platos de Cuchara y de Pueblu
Fabada Asturiana con su compango / 17,50 €
Callos a la Asturiana (pequeñinos, pegañosinos y picantinos) / 17 €
Plato de la Abuela (chorizo asturiano, huevos, jamón y patatas) / 15 €
Sartén Antoju (lomo, picadillo, jamón, huevos y patatas) / 16 €
Huevos rotos con picadillo de chorizo Asturiano / 16 €
Huevos rotos con jamón de Cebo Ibérico / 18 €
Tabla de tortos (picadillo, queso cabrales y jamón) / 17 €
Tortos de maíz con picadillo de chorizo y huevos fritos / 15 €
Nuestros platos de carne
Albóndigas caseras en salsa / 16,50€
Carne guisada a la asturiana / 17,50 €
Bocaditos de cachopo / 18 €
Entrecot Premium de vaca madura (450 gr aprox.) / 27€
Escalopines al Cabrales / 17,5 €
Escalope con patatas / 14 €
Cachopos de Ternera
TIPOS DE RELLENO:
Jamón serrano, queso Gamoneu y cebolla caramelizada / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano, queso Cabrales y crema de manzana / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano, queso Ahumao de Pría y tomate natural / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano y queso Vidiago / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano, verduras asadas, queso de cabra y miel / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano, queso manchego y pimientos caramelizados / L 25 € / XXL 35 €
Jamón serrano, queso de cabra, cebolla caramelizada y tomate natural / L 25 € / XXL 35 €
Cecina y queso de cabra / L 26 € / XXL 36 €
Cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada / L 26 € / XXL 36 €
Cecina, queso Gamoneu y crema de manzana / L 26 € / XXL 36 €
CACHOPO 5º CLASIFICADO MEJOR CACHOPO DE MADRID
EN EL CONCURSO DE LA GUIA DEL CACHOPO 2024
Jamón, crema de queso Los Beyos, queso La Peral y tomate seco / 28 €
ESPECIALES :
Cachopinos guisados en salsa asturiana / 25 €
Cachopo El Antoju (Jamón serrano y queso de Vidiago bañado con crema de champiñones) / 27 €
Picadillo y queso Cabrales con huevos fritos / 27 €
Disponemos de cachopo L sin gluten (suplemento de 2,5 €)
Tablas Degustación de Cachopinos
Tablas degustación con las variedades más famosas de nuestras Sidrerías.
Acompañamos estos cachopinos con patatas, ensalada y salsas.
TABLA DE CLÁSICOS / 36,50 €
-Jamón y queso Vidiago
-Jamón, Gamoneu y cebolla caramelizada
-Cecina y queso de cabra
TABLA ANTOJU / 36,50 €
-Jamón, Ahumao de Pría y tomate natural
-Jamón, Cabrales y crema de manzana
-Cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada
TABLA ESPECIAL / 37,50 €
-Jamón, queso Manchego y pimientos caramelizados
-Jamón, verduras asadas, queso de cabra y miel
-Cachopo Antoju (relleno de jamón y queso Vidiago) bañado en crema de champiñones.
Postres Caseros
Arroz con leche / 6 €
Frixuelos con nata y chocolate / 5,50 €
Frixuelos con compota de manzana / 5,50 €
Tarta de queso al horno / 6 €
Tarta Antoju (galletas, nata y chocolate caliente) / 6 €
Pan y servicio / 1,20 €
Pan sin gluten y servicio / 2 €
Salsas / 2 €
Plato patata fritas / 4,50 €
IVA 10% INCLUIDO